"Cortar" alimentos para emagrecer é uma solução saudável?

O hábito de cortar alguns alimentos para emagrecer pode fazer muito mal à saúde. O que não é de conhecimento geral é que cada alimento possui uma quantidade diferente de nutrientes específicos que atuam em determinadas funções do organismo.
A restrição de alguns alimentos pode diminuir a quantidade de nutrientes essenciais disponíveis, dificultando, assim, as funções que esses nutrientes desempenham.

FONTE: http://cyberdiet.terra.com.br/cortar-alimentos-para-emagrecer-e-uma-solucao-saudavel-2-1-1-377.html